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प्रकृति - शीतल और तर। मधुमेह - सेम में इन्सुलिन पाया जाता है तथा रेशा बहुत होता है, जो मधुमेह की चिकित्सा में लाभदायक है। मधुमेह के रोगी को कच्ची सेम का रस एक-एक कप नित्य दो बार…

प्रकृति - गर्म, खुश्क, रूखापन और बादी करने वाली होती है। अँगुलियों को सूजन - सर्दी से अँगुलियों में सूजन हो तो मटर उबालकर उस पानी में एक चम्मच तिल का तेल डालकर अँगुलियों का सेंक…

विटामिन 'सी' से भरपूर चौलाई की दो जातियाँ होती हैं - लाल और हरी। लाल चौलाई अधिक गुणों वाली होती है। चौलाई का रस गठिया, रक्तचाप और हृदय के रोगियों के लिए लाभदायक है। इसकी सब्जी भी…

प्रकृति - तर और ठण्डा। यह हरा शाक है। यह पथरी होने से बचाता है। बथुआ आमाशय को बलवान बनाता है, गर्मी से बढ़े हुए यकृत को ठीक करता है। बथुए में लोहा, पारा, सोना और क्षार पाया जाता…

परिचय : 1. इसे कुमारी (संस्कृत), घीकुवार, ग्वारपाठा (हिन्दी), धृतकुमारी (बंगला), कोरफडू (मराठी), कुंवार (गुजराती), काट्टोली (तमिल), घुसमसरम् (तेलुगु), सब्बारत (अरबी) तथा एलोवेरा…

भारतीय होम्योपैथिक औषधावली में वर्णित मोमोर्डिका कैरण्टिया होम्योपैथिक औषधि करेले से बनी है। औषधीय रूप में हरा करेला ही लाभदायक है। पका हुआ सफेद पीले रंग का करेला लाभ नहीं करता।…

लौकी कुकुर्बिटेसी (Cucurbitaceae) कुल के एक पौधे का फल है। लौकी को घीया, कद्दू भी कहते हैं। बोतलनुमा आकार और पुराने जमाने में इसके कठोर छिलके के पात्र में शराब आदि भर कर रखे जाने…

कच्चा लहसुन ही चिकित्सा में लाभ करता है। लहसुन ताजा, दो-तीन महीने पुराना ही अधिक लाभप्रद है। लहसुन में विटामिन 'सी', खनिज व अन्य तत्वों के अंश पाये जाते हैं। लहसुन का सेवन विश्व…

परिचय : 1. इसे पलाण्डु (संस्कृत), प्याज (हिन्दी), कांदा (मराठी), डुगली (गुजराती), वेंगायम (तमिल), नीरउली (तेलुगु), बसल (अरबी) तथा एलियम सिपा (लैटिन) कहते हैं। 2. प्याज का पौधा 3…

भूख - (1) अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर उन पर नमक लगाकर खाने से 15 मिनट पहले सर्वप्रथम इन्हें खायें। स्वाद बढ़ाने के लिए चाहें तो नीबू का रस भी इन पर डाल सकते हैं। इन्हें खाने स…