विटामिन सी ( Vitamin C ) के स्रोत और फायदे

यह जल में घुलनशील विटामिन (water soluble vitamins) है । इस तत्त्व के विषय के सम्बन्ध में आरम्भिक ज्ञान प्राप्त करने के इतिहास में नाविकों का बहुत सम्बन्ध है । नाविक महीनों तक बासी…

विटामिन बी 6 ( Vitamin B6 ) के स्रोत और लाभ

इस विटामिन को पायरीडोक्सीन के अतिरिक्त 'एडार्मिन' के नाम से भी जाना जाता है । यह तत्त्व (विटामिन) खमीर, यकृत, अनाजों के बाहरी आवरण और दालों में मिलता है । उगने पर अनाजों में इसकी…

विटामिन बी2 ( राइबोफ्लेविन ) के स्रोत और फायदे

इस विटामिन को 'राइबोफ्लोबिन' के नाम से भी जाना जाता है । इस तत्त्व को 1932-33 में विटामिन B2 और विटामिन 'जी' के नाम से वर्णित किया गया परन्तु 1937 में इसे राइबोफ्लोबिन नाम दिया गया…

विटामिन B1 के स्रोत और फायदे

इस विटामिन को एन्यूरिन या थायामिन नाम से भी जाना जाता है। इसकी खोज का इतिहास - 'बेरी-बेरी' रोग के प्रति है। इस तत्त्व की खोज के बहुत वर्ष पूर्व से ही 'बेरी-बेरी' रोग का ज्ञान हो…

विटामिन ए की कमी से होने वाले रोग

आंखों के रोग विटामिन 'ए' शरीर में कम हो जाने पर मनुष्य को शाम को, रात को और कम प्रकाश होने पर कम दिखाई देने लगता है । यह विटामिन अधिक या कम हो जाने पर रतौन्धी नामक रोग हो जाता है,…

प्रोस्टेट ग्रंथि क्या है और इसके कार्य

यह अखरोट के आकार की हल्के पीले रंग की ग्रन्थि है जो मूत्राशय ग्रीवा के नीचे मूत्र मार्ग के शुरू के भाग में मूत्र-प्रणाली (Urethra) को चारों ओर से घेरे रहती है । यह बाहर से एक दृढ़…

अण्डग्रन्थि (Testes) की बनावट और कार्य

यह अण्डकोष (scrotum) में एक बाँयी तरफ और दूसरी दाँयी तरफ लटकी रहती है। प्रत्येक ग्रन्थि में लगभग 1000 मुड़ी हुई पतली नालियाँ होती हैं। प्रत्येक नली की लम्बाई 2 से 3 फुट होती है।…

डिम्बग्रंथि की रचना और कार्य

यह गिनती में दो होती हैं - एक गर्भाशय के दाँयी ओर तथा दूसरी गर्भाशय के बाँयी ओर रहती है । जिस प्रकार पुरुषों में शुक्र-ग्रन्थि होती है उसी प्रकार स्त्रियों में डिम्ब-ग्रन्थि होती…

अधिवृक्क ग्रन्थि – अधिवृक्क ग्रन्थि के कार्य

Suprarenal Gland को हिन्दी में 'अधिवृक्क ग्रन्थि' भी कहा जाता है । प्रत्येक वृक्क के ऊपर वाले सिरे के ऊपर और सामने को हल्के पीले रंग की त्रिकोणाकार में स्थित एक ग्रन्थि होती है यही…

ग्रन्थि क्या है और ग्रंथि के प्रकार

ग्रन्थि (Glands) - किसी भी रस बनाने वाले यन्त्र को 'ग्रन्थि' गाँठ अर्थात् Glands कहते हैं । हमारे शरीर में 24,00,000 ग्रन्थियाँ पाई जाती हैं ।(1) प्रणाली सहित ग्रंथियां Glands…
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